Корейская закуска "Далгона" — это простой, но очаровательный десерт, который привлек внимание всего мира благодаря сериалу Netflix "Игра в кальмара". Эта корейская закуска отличается хрустящей и легкой текстурой, сладким вкусом и может легко быть приготовлена дома. Погрузитесь в ее сладкое очарование!
Введение в корейскую закуску Далгона
Далгона — это очень простая корейская закуска, приготовленная всего из двух ингредиентов: сахара и пищевой соды. Процесс включает плавление сахара до состояния карамели, а затем добавление пищевой соды, что вызывает химическую реакцию, заставляющую массу увеличиваться, в результате чего получается легкая и воздушная текстура.
Смесь прессуется в круглую плоскую форму, и различные фигуры отпечатываются на ней перед тем, как она затвердеет. Фигуры, такие как звезды, зонтики, круги и треугольники, добавляют игривый элемент к закуске. Попробуйте извлечь фигуры, как в "Игре в кальмара"!
"Челлендж Далгона" был популярной игрой в 1980-х годах, где вы могли выиграть приз, если вам удастся идеально извлечь фигуру из закуски, не сломав ее. Эта игра была ярко представлена в "Игре в кальмара", что вновь привлекло внимание к этой корейской закуске по всему миру.
Рецепт приготовления Далгона дома
Вы можете легко приготовить эту корейскую закуску, Далгона, дома с простыми ингредиентами. Рецепт очень прост, так что попробуйте и создайте сладкие воспоминания!
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки сахара
- Щепотка пищевой соды
Инструкции:
- Положите сахар в сковороду и растопите его на медленном огне. Постоянно помешивайте, чтобы он не подгорел.
- Как только сахар полностью растопится, выключите огонь и добавьте щепотку пищевой соды.
- Быстро перемешайте, пока не появится пена, затем прижмите смесь с помощью формы, чтобы создать желаемую фигуру.
- Попробуйте воссоздать фигуры из "Игры в кальмара", это также может быть веселым занятием. После того как она затвердеет, извлеките фигуры, и ваша закуска готова! Испытайте очарование этой корейской закуски на собственном опыте.
Рецепт Далгона Латте для приготовления дома
В начале пандемии COVID-19, когда все больше людей проводили время дома, кофе Далгона (также известный как Далгона латте) стал трендом. Кофе Далгона — это напиток, в котором сладкая кофейная крема помещается на молоко, и его забавный процесс приготовления сделал его огромным хитом в Instagram и YouTube.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки растворимого кофе
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки горячей воды
- 200 мл молока
- Лед (по желанию)
Инструкции:
- В миске смешайте растворимый кофе, сахар и горячую воду и взбейте до кремообразной консистенции. Можно использовать ручной или электрический венчик.
- Добавьте лед и холодное молоко в стакан.
- Поместите взбитую кофейную крему поверх молока, и готово! Наслаждайтесь этим напитком, вдохновленным популярной корейской закуской.
Если вы путешествуете по Корее, обязательно попробуйте корейскую закуску Далгона. Вы легко найдете уличных торговцев в популярных туристических местах, таких как Инсадон, Хондэ и Мёндонг, готовящих эти закуски на месте.
Погружение в теплую, только что приготовленную Далгону, вспоминая сцены из "Игры в кальмара", наверняка станет незабываемым воспоминанием о вашей поездке в Корею.
Подайте заявку на KETA на ETAPORTAL и отправляйтесь в путешествие, чтобы открыть для себя сладкое очарование корейских закусок!
.webp){kind=logo}